36氪首发丨寻找精品中国茶的产地风味,「一念草(2)
【作者】网站采编
【关键词】
【摘要】此外,一念坚持不加香精,不做调味茶,“我不认为调味茶市场有多大,且不认为有复购。”在夏正看来,在茶细分市场里,高端茶礼品、口粮自饮、原料
此外,一念坚持不加香精,不做调味茶,“我不认为调味茶市场有多大,且不认为有复购。”在夏正看来,在茶细分市场里,高端茶礼品、口粮自饮、原料茶市场规模均在1000亿左右,而袋泡茶发展多年也只有百亿级体量,相比之下规模有限,“说明袋泡茶并没有把品质做到消费者每天愿意喝的程度”。
茶零售线上渠道仍在高速成长,根据CTMA统计,2020年相关销售额增速约为15.23%,明显高于同期销售总额5.45%的增速。除茶里、水濑吨吨等茶零售品牌外,新式茶饮品牌也纷纷入场,尤其疫情之后,头部品牌喜茶、奈雪更加大市场投入,纷纷入驻各大线上渠道售卖茶零售产品。
在夏正看来,新茶饮的发展给茶行业尤其是原料茶的规模化、标准化和工业化,起到显著推动作用,但茶行业还处于工业化的建构阶段,供应链体系建立难度大,细分品种繁多且复杂,高品级茶叶的产能仍是行业共同的难题。一念希望通过重塑茶产品形态,跳过层层经销渠道,直面并解决用户饮一杯好茶的需求。
文章来源:《精品》 网址: http://www.jpzzs.cn/zonghexinwen/2022/0222/2650.html